美味しい日本ハッカ茶の入れかた。

急須に薄荷の葉を５枚から１０枚程度入れ、充分に沸騰したお湯を注ぎます。１分３０秒~３分して湯呑に注ぎます。日本薄荷のコク、甘み、スーとする天然メントールの爽やかさをお楽しみください。食後、脂っこい物などの後は、特に爽やかにしてくれます。長めに急須に入れたままにしておくと、濃い色に変色しますので、適当な時間で湯呑に移して下さい。

次に時間の余裕のある方にお勧めします。コーヒーを入れるサイフォンを使って日本ハッカのお茶を入れてみましょう。コーヒーを入れるときと同じ要領で、入れます。一点注意するところは、沸騰したお湯が上に上がった時、やや長めに出して下さい。この時間が日本ハッカの味の美味しさを決めます。

◎「天然蜂蜜ミントジュース」の作り方

日本ハッカのお茶の葉をやや多めに急須に入れて出します。蜂蜜を適量加えます良く溶かします。冷蔵庫で冷やし、氷を入れたグラスに注ぎ、少しこ氷を溶かして飲んで下さい。メントールの爽やかな味がのどを通過します。