水蒸気蒸留を始めました。３６ℓのステンレス釜に水４ℓ入れ、「真美緑」を詰め込み、蒸留すること3時間、ハーブウォーター８００ｍℓ、エッセンシャルオイル１０ｍℓを採取。蒸留中、甘い香りで包まれ幸せな気分に。ミッチャムゆずりの香りです。

ロートの右上のほうに見えるのが、精油です。ほんのわずかしかとれません。非常に貴重です。それ以外の液体は、薄荷の水溶性の成分が溶けた、ハーブウォーターです。今後化粧水等に加工してみたいと思います。